Вакансия Старший повар г. Нижний Новгород |
| Сфера деятельности | Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы |
| Дополнительная информация | Функции и обязанности:
• Распределяет и координирует работу поваров;
• Планирует производство и создает план-задания для подчиненных сотрудников в соответствии с потребностью зала;
• Своевременно получает сырье, полуфабрикаты со склада или участка обработки сырья;
• Контролирует время и качество выполнения заказов;
• Осуществляет контроль выхода готовой продукции;
• Ведет учет движения и остатков сырья, полуфабрикатов в конце каждой рабочей смены;
• Осуществляет заготовку полуфабрикатов для приготовления блюд, согласно производственного задания на смену;
• Осуществляет приготовление закусок, блюд, изделий строго соблюдая технологию, рецептуру приготовления;
• Порционирует и оформляет блюда;
• Отпускает готовые блюда и напитки на основании заказа;
• Обеспечивает правильную кулинарную обработку пищевых продуктов и своевременную выдачу готовых блюд;
• Делает заготовки на следующий день на основании производственного задания;
Обязательные требования:
- наличие профессионального образования
- медицинской книжки
- опыт работы не менее 5 лет
- некурящие (желательно).
График работы: график работы 5/2, с 8.00 до 18.00;
Льготы: - Обучение за счёт компании
- Предоставляется льготное служебное питание
- Бонусная программа мотивации персонала |
| Зарплата | 22000 |
| Регион | Нижний Новгород |
| Пол | не важно |
| Опыт работы | от 3-х лет |
| График работы | полный рабочий день |
| Образование | среднее специальное |
| Контакты |
| Организация | ООО "Ресторанная Ассамблея" |
| Телефон | 2136713 |
| Email | Sok.rmn@mail.ru |
| Статистика | Добавлено 30 Сентября 2015; 518 просмотров |
Работа в Нижнем Новгороде → Вакансии → Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы → Старший повар
Добавить вакансию
Добавить резюме
|
|
